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苹果短信误删了是可以尝试找回的。有几种方法可以尝试。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过恢复备份来找回删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了苹果的iCloud功能，可以登录iCloud官网，在iCloud服务中恢复备份的短信数据。
3、第三方软件恢复：可以在App Store下载一些恢复数据的软件，如开心手机恢复大师等，这些软件可以扫描手机中的残余数据并尝试恢复删除的短信。
这些方法并不能保证一定可以找回所有删除的短信，而且越早进行恢复操作，找回数据的可能性越大，如果数据已经彻底删除并且时间久远，那么恢复的可能性就会降低，建议尽快采取行动，为了确保数据安全，建议定期备份手机数据。